【芝麻菜要不要焯水】要焯水 。主要是因为芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸可以通过焯水的方式去除，如果不进行焯水 ， 草酸物质进入人体，不利于健康 。焯水其实是放在开水中烫一烫 ， 将清洗干净的芝麻菜放进烧开的水中烫即可，但是要注意时间不能太长 ， 时间太长会损失其营养，也会降低其口感 。
【芝麻菜要不要焯水】要焯水 。主要是因为芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸可以通过焯水的方式去除，如果不进行焯水 ， 草酸物质进入人体，不利于健康 。焯水其实是放在开水中烫一烫 ， 将清洗干净的芝麻菜放进烧开的水中烫即可，但是要注意时间不能太长 ， 时间太长会损失其营养，也会降低其口感 。
