【冻干水果有营养吗】冻干水果有营养 。冻干水果不同于普通太阳暴晒制成的果干，它是在低温环境下抽取水果里面的水分，这种操作对水果中的一些挥发性成分损失很?。芄缓芎玫谋Ａ粼邢使械挠煞? ，而且在冷冻干燥过程中 ， 微生物的生长和酶的作用无法进行，冻干水果还能保持鲜果原来的形状，和普通果干相比，无论是在营养成分损失、味道口感、外观美观等方面都更胜一筹 。
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