准备材料：鸭１只、姜１小块、枸杞２克、精盐２勺 。
１、鸭子去掉杂质，剁成小块 。
２、用开水先把鸭子肉烫洗干净 。
３、烫过的鸭肉，捞出沥干水备用，姜切 。
４、高压锅放入水烧开，倒入烫过的鸭肉 。
５、再次烧开水，撇清浮沫 。
【鸭肉怎么炖好吃】６、再放入枸杞和姜片 ， 盖盖煮开压上２５分钟左右即可关火 。再等待排气加盐即可盛出食用 。
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