农村河里的蛤蜊能吃吗

【农村河里的蛤蜊能吃吗】能 。但是目前的河道大部分都已经严重污染,河水里的重金属,如镉,铅 , 镍等,很容易在蛤蜊体内富集,蛤蜊肉里的有害物质浓度很大 , 而这些物质又不能通过蒸煮而去除 。因此从健康角度说,蛤蜊尽量少吃 。

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