用料：黄豆酱５０克、蒜蓉辣椒５０克、孜然粉适量、辣椒粉适量（不能吃辣少放）、白芝麻适量、味精（可不放）适量、汽水（最好雪碧，其他口味也可以）２００克、淀粉（什么淀粉都行）少许 。
1、除汽水，淀粉外所有材料放入锅中 。
2、倒入汽水，煮开 。
3、淀粉一点就够约３－５克，放少许水，调成淀粉水 ， 放入酱中 。
4、搅拌均匀，煮至酱汁浓稠即可 。
【辣串的酱汁怎么做】5、用不完可以放进消毒过的瓶子里保存，最多放过一周没问题，毕竟没有添加剂 。
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