【生锈铁锅炒菜会中毒吗】生锈铁锅炒菜不会中毒 。游离出来的铁离子可以与人体红细胞结合，是红细胞的重要组成部分，适当补铁可以利于补血 。
铁锅的使用寿命很长，它是由铁锻造，表层没有涂抹任何有害人体的化学物质 ， 而且铁锅导热快又均匀，做出来的菜不会出现部分烧焦部分不熟的现象 。
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