【扇贝黑色的部分能吃吗】不能 。扇贝是一种水中动物，有属于它自身的器官，其肉上的黑色东西其实是扇贝的消化腺 ， 相当于动物的下水（内脏） ， 它的主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统 。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，不能食用 。
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