1、菜心摘洗干净 ， 放入开水中焯烫３０秒（水烧开，滴几滴植物油，可以使菜叶碧绿油亮） 。
2、捞出充分过凉控水 ， 摆入盘中备用 。
3、大蒜切碎、枸杞洗净，碗内放入适量蚝油、生抽搅匀 。
4、起油锅 ， 放入蒜末炒香 ， 倒入料汁烧开 ， 淋入水淀粉 ， 煮开后放入枸杞关火 。
【菜心怎么炒好吃】5、把煮好的料汁浇在菜心上即可 。
1、菜心摘洗干净 ， 放入开水中焯烫３０秒（水烧开，滴几滴植物油，可以使菜叶碧绿油亮） 。
2、捞出充分过凉控水 ， 摆入盘中备用 。
3、大蒜切碎、枸杞洗净，碗内放入适量蚝油、生抽搅匀 。
4、起油锅 ， 放入蒜末炒香 ， 倒入料汁烧开 ， 淋入水淀粉 ， 煮开后放入枸杞关火 。
【菜心怎么炒好吃】5、把煮好的料汁浇在菜心上即可 。
