1、准备姜片，蒜，洋葱 ， 辣椒，竹鸡 。
2、锅中加入油后，放入冰糖 ， 小火炒制糖浆 。
【竹鸡怎么炒】3、将鸡肉放入糖浆中，再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜 ， 翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒 。
4、然后锅中加入水，大火收汁，倒入辣椒、洋葱翻炒均匀 。
1、准备姜片，蒜，洋葱 ， 辣椒，竹鸡 。
2、锅中加入油后，放入冰糖 ， 小火炒制糖浆 。
【竹鸡怎么炒】3、将鸡肉放入糖浆中，再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜 ， 翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒 。
4、然后锅中加入水，大火收汁，倒入辣椒、洋葱翻炒均匀 。
