瓜子仁怎么炒

【瓜子仁怎么炒】材料:葵花籽仁200克,盐2克,糖3克,孜然粉适量 。
1、将盐和糖放入碗中 , 加15毫升水,化开 。
2、将水倒入瓜子仁拌匀 。
3、锅内倒入拌好的葵花瓜子仁,开小火 , 不停搅拌炒制 。
4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉,一直小火炒制可以闻到瓜子香,略黄色 , 九成熟即可 。出锅,由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的 。

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