材料：猪蹄、青椒、姜、豆瓣酱、蚝油、老抽、八角、红椒 。
【猪脚怎么炒好吃】１、准备猪蹄，青椒红椒，姜 ， 豆瓣酱，耗油，老抽 ， 八角 。
２、猪蹄洗净剁成小块 。
３、红椒，青椒切成段 ， 准备姜片 。
４、猪蹄冷水下锅 ， 去除血沫，捞出洗净 。
５、锅里里加少量的油 ， 八角，姜片炒香 。
６、下猪蹄 ， 加豆瓣酱炒出红油 。
７、加蚝油，老抽，盐 ， 鸡精和适量的水 。
８、大火烧开，小火慢炖６０分钟，放入青椒，红椒 ， 翻遍均匀 。
９、大火收汁，装盘即可 。
材料：猪蹄、青椒、姜、豆瓣酱、蚝油、老抽、八角、红椒 。
【猪脚怎么炒好吃】１、准备猪蹄，青椒红椒，姜 ， 豆瓣酱，耗油，老抽 ， 八角 。
２、猪蹄洗净剁成小块 。
３、红椒，青椒切成段 ， 准备姜片 。
４、猪蹄冷水下锅 ， 去除血沫，捞出洗净 。
５、锅里里加少量的油 ， 八角，姜片炒香 。
６、下猪蹄 ， 加豆瓣酱炒出红油 。
７、加蚝油，老抽，盐 ， 鸡精和适量的水 。
８、大火烧开，小火慢炖６０分钟，放入青椒，红椒 ， 翻遍均匀 。
９、大火收汁，装盘即可 。
