１、锅中加入水和花椒，熬成花椒水 ， 将姜切成细丝备用 。蒜去皮洗净，拍扁剁成沫末 。
２、洋瓜洗净，纵向从中间切开 ， 去掉核 ， 切成薄片，装盘备用 。
【洋瓜怎么炒】３、锅中加入油，烧至八成热 ， 下入姜丝 。加入洋瓜，放盐，不停翻炒，期间加入少许花椒水 。
４、待洋瓜断生，加入蒜末，稍微翻炒即可出锅 。
１、锅中加入水和花椒，熬成花椒水 ， 将姜切成细丝备用 。蒜去皮洗净，拍扁剁成沫末 。
２、洋瓜洗净，纵向从中间切开 ， 去掉核 ， 切成薄片，装盘备用 。
【洋瓜怎么炒】３、锅中加入油，烧至八成热 ， 下入姜丝 。加入洋瓜，放盐，不停翻炒，期间加入少许花椒水 。
４、待洋瓜断生，加入蒜末，稍微翻炒即可出锅 。
