食材：藕、葱花、食用油、豆瓣酱、生抽、水、盐、白砂糖、水淀粉 。
1、莲藕洗净去皮切?。谢ū赣?。
2、清水煮沸，倒入藕丁，焯水３０秒 。
3、倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒１分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀 。
4、倒入生抽 ， 翻炒均匀，倒入水１０毫升，翻炒均匀 ， 倒入盐、白砂糖，翻炒均匀 。
【藕怎么炒】5、水淀粉边倒入边搅拌 ， 大火收汁 。
食材：藕、葱花、食用油、豆瓣酱、生抽、水、盐、白砂糖、水淀粉 。
1、莲藕洗净去皮切?。谢ū赣?。
2、清水煮沸，倒入藕丁，焯水３０秒 。
3、倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒１分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀 。
4、倒入生抽 ， 翻炒均匀，倒入水１０毫升，翻炒均匀 ， 倒入盐、白砂糖，翻炒均匀 。
【藕怎么炒】5、水淀粉边倒入边搅拌 ， 大火收汁 。
