苦瓜和五花肉都切片，苦瓜片中放入少许盐，用手抓揉几下 ， 将苦瓜片中的汁都腌制出来 。
肉片里放入少许盐、生抽、料酒 ， 抓揉均匀后腌制十分钟左右 。
腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净 。油锅烧热，将肉片炒至微微变色 。
【苦瓜炒肉怎么做】放入苦瓜片 ， 再加入青红椒，一起翻炒至辣椒盘变软 。撒入盐 ，翻炒均匀即可 。
苦瓜和五花肉都切片，苦瓜片中放入少许盐，用手抓揉几下 ， 将苦瓜片中的汁都腌制出来 。
肉片里放入少许盐、生抽、料酒 ， 抓揉均匀后腌制十分钟左右 。
腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净 。油锅烧热，将肉片炒至微微变色 。
【苦瓜炒肉怎么做】放入苦瓜片 ， 再加入青红椒，一起翻炒至辣椒盘变软 。撒入盐 ，翻炒均匀即可 。
