吃饺子时较好配菜有：
1、馅是以动物性原料为主的饺子，该类饺子食用时可以搭配清爽可口的小菜 。如芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等 。
【吃饺子配什么菜好】2、馅是以植物性原料为主的饺子，该内教子使用时可以搭配具有特色的荤菜或半荤类小菜 。如陈皮牛肉、酥鲫鱼、熏鱼、糖醋小排骨等 。
饺子源于古代的角子 。饺子原名娇耳，是深受中国人民喜爱的传统特色食品 。饺子又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。
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