吃了羊肉可以喝凉茶吗

【吃了羊肉可以喝凉茶吗】羊肉具有温补作用,很多人都喜欢在冬天吃羊肉 。有人习惯吃羊肉后喝茶解腻 , 或者边吃涮羊肉边喝茶,这样并不好 。吃羊肉喝茶,特别是喝绿茶,容易引起便秘 。因为羊肉中蛋白质含量很高,每50克羊肉中含有9、5克蛋白质 。而茶叶中含有丰富的鞣酸,绿茶中鞣酸的含量高达10% 。鞣酸能使蛋白质凝固 , 生成一种块状、不易消化的物质鞣酸蛋白,会导致人便秘 。

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