野生海参怎么存放 野生海参如何存放
【野生海参怎么存放 野生海参如何存放】1、放在冰箱里就可以了 。
2、海参营养十分丰富，在发海参时要注意保留它的营养 。具体方法是：先将干制的海参放入清水锅中稍微泡下，接着将锅放在火上，烧沸后关火，将海参用热水浸泡约12小时，注意锅上要加盖 ， 然后换清水，将锅重新上火烧沸，再离火继续浸泡至海参发软后，将海参捞出 ， 剖腹除去内脏和泥沙，冲洗干净 ， 将海参重新放入清水锅中，再上火烧沸，直至海参完全发透 。
3、涨发海参应采用少煮多泡的方法，每次煮的时间仅为几分钟，接着才是长时间的浸泡 。在海参的涨发过程中要特别注意 ， 切忌接触油、盐及碱类物质，否则会使海参难以发透，而且海参还有可能产生收缩和失去弹性，甚至腐烂 。
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