烙馍冷了怎么吃 烙馍做法
1、中筋面粉200克倒入200克90度的热水拌匀，拌成烫面 ， 晾凉待用 。
2、烫面晾凉后，加入100克中筋面粉，1克盐，加入50克室温水 ， 拌成面絮，再加入10克植物油，和成较软面团，饧面1小时 。
3、饧面1小时后，把面取出 ， 放案板上揉匀，分成8个50克、4个40克大小均等的面剂 ， 揉成圆形压扁，用保鲜膜盖上防皮风干 。
4、取一个40克的面剂，上下撒些面扑 ， 缓慢擀成圆形 。
5、平铁锅放炉上，锅热放擀好的饼，当饼鼓大泡、底面出现黄色的小泡时翻面 。6、当两面都烙有微黄色的小泡时，烙馍就烙好了 。烙馍用湿布包好，防止风干 。
【烙馍冷了怎么吃 烙馍做法】7、锅内放水 ， 放上篦子，上面再放上笼布 。取一个50克的面剂，擀成圆形，水开后放入擀好的饼 ， 然后盖上锅盖，再擀下一个，等下一个擀好后，再放入锅中，依次把擀好的饼都放入锅中 。
8、当最后一个擀好后，放入锅中，盖上锅盖，再蒸5分钟后关火，即好，这样水烙馍就烙好了 。
9、取出水烙馍，把水烙馍一个个分开，叠好，用湿布包好，防止风干 。
推荐阅读
- 雨虹是哪个电视剧的人 现在你知道了吗
- 苹果手机换了电池充不了电是怎么回事 充不了电的手机怎么办
- 苹果手机6S突然没有声音了
- 衣服上滴了鸭子油怎么办
- 太阳为我们做了哪些好事
- 快手发布的视频怎么不让熟悉的人看到 在隐私处设置就可以了
- 摩托车高压包坏了有什么现象 教你如何判断
- 明水县美食
- 鱼嘴鞋大了怎么办 解决方法有哪些
- 腌好的牛排变黑了怎么回事