白菜猪肉饺做法 如何制作白菜猪肉饺
【白菜猪肉饺做法 如何制作白菜猪肉饺】1、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（特别说一下 ， 面团要在调馅前提前揉好，最好能醒1个小时左右） 。
2、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以） 。
3、白菜洗净，切成很碎的末 ， 葱和姜切末 。
4、切碎的白菜放入干净的纱布 ， 两只手用劲拧去白菜的水分 。
5、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀 。
6、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀，肉馅就OK了 。
7、取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子，撒点面粉 ， 用手按扁，擀成圆饺子皮 。
8、取一个饺子皮 ， 放入肉馅，中间捏一下 。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺，两手的食指和拇指用力捏下去即可 。
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