煎疙瘩粉怎么做 煎疙瘩粉做法
1、原料：红薯淀粉适量,鸡蛋2个 。
【煎疙瘩粉怎么做 煎疙瘩粉做法】2、取淀粉和水各半碗（1:1），根据各人口味加少许盐、调味料，搅拌均匀备用；
3、取两只鸡蛋，打开盛于碗中，打成浆，备用；
4、小葱4、5根，切成葱花，姜少许，切丝，备用；
5、热锅加油，油量要略多于平时炒菜 ， 放入姜丝，炒香后取出，倒入淀粉水（倒之前在搅拌一下，以防有沉淀），不断搅动，待成大块颜色变深时，用铲子分割成小块，此时泼入蛋浆，利于分割防止粘连；
6、继续把粉块压碎成小块，并不断翻炒，待小粉块变为半透明状时加入葱花 ， 翻炒至葱香 ， 盛出装盘 。
推荐阅读
- 冰皮预拌粉是什么
- 木耳炒粉怎么做 制作木耳炒粉的方法
- 低筋面粉怎么变成高筋面粉
- 冲泡好奶粉的方法 正确冲泡奶粉的方法
- 油条怎么做好吃又松软
- 牛奶是怎样做成奶粉的
- 手搓冰粉的做法 手搓冰粉如何做
- 用牛奶鸡蛋面粉糖怎么做饼干
- 通心粉是什么原料做得
- 三七在家里如何打粉