蘑菇怎么做好吃炸蘑菇的家常做法
食材：
平菇、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、二味水或者清水、食用油、香菜碎、熟芝麻 。
步骤：
1、平菇整片用流动水冲洗干净，用手掌挤干水分；
2、撕成小条，放一个较大的容器里，加1勺盐反复拌匀，备用；
3、另取一个容器，放入面粉，玉米淀粉和一个鸡蛋；
4、淀粉里放入少许盐、鸡精，加入二味水拌匀成比较稠厚的面糊；
5、把刚才备用的蘑菇条再次挤干水分，分批放进面糊中搅拌，让蘑菇充分的挂糊；
6、坐锅热油 ， 筷子放进油里冒泡泡就可以开始炸了 。一批蘑菇挂好糊 ， 就立刻炸制一批 。分批把所有蘑菇炸好；
7、所有蘑菇炸好，捞出控油，然后再次回锅炸制，控油 。二次炸制是为了蘑菇吐油，更加松脆不油腻；
【蘑菇怎么做好吃炸蘑菇的家常做法】8、炸好的蘑菇，撒上香菜碎和熟芝麻即可 。
推荐阅读
- 土苋菜怎么做
- 一个手机号可以绑定两个微信吗 一个手机号可以绑定几个微信和微信怎么解除手机号绑定
- 豆豉蒸排骨最佳方法 豆豉蒸排骨的做法
- 没法买创业板股票怎么办
- 感觉自己很压抑怎么办 心里压抑怎么办
- 在电脑上做题时乘号和除号怎么打出来? 乘号和除号输入步骤麻烦么
- 炒土豆容易糊怎么办
- 梨汁怎么榨不变色
- 肉末炖豆腐家常做法
- 电子对账是必须要做的吗