花甲用盐水泡了一夜会死吗
【花甲用盐水泡了一夜会死吗】不会 。将花甲放入盐水中浸泡并不会杀死花甲，花甲是一种海鲜 ， 生活在海水里，用盐水浸泡花甲，可以使花甲开口吐出沙子 ， 食用口感更好，并且更加干净卫生 。将花甲用盐水泡养，可以放1-2天，花甲吐出沙子后，捞出用清水多冲洗几遍即可烹饪 。
花甲活的怎么保存过夜：盐水：用盐水养，加完盐之后，等一会大约20分钟左右 ， 花甲开始露头了，证明够咸了 。就可以养了 。花甲是在咸水湖或海生活的生物，一般比较难养活，最多维持7-10天，你要弄个大点的空间，最好还要养些咸水植物，在加些好一点的泥土在咸水里再养花甲 。
冷藏：买花甲时，向摊主讨些海水泡着花甲，回家后把花甲连同海水放进盆里 ， 然后放进冰箱的冷藏格 。要煮的时候，拿出来，洗多两次，冲掉泥沙 。洗的过程中，活的花甲一般都会闭上壳的 ， 死的壳就合不上了 ， 就挑出来把它扔掉，一般会有一两个死的 。
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