米糠是什么

【米糠是什么】米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的 , 因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物 。所以只能用于饲料,是稻谷加工的主要副产品 。由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同.米糠的组成成分并不完全一样 。一般来说,米糠中平均含蛋白质15% , 脂肪16%-22% , 糖3%-8% , 水分10% , 热量大约为125.1KJ/g 。

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