寿司醋和平常的醋有什么区别
【寿司醋和平常的醋有什么区别】寿司醋是调和醋，寿司醋颜色是淡黄色 ， 味道是淡酸，没有陈醋酸味厚重 。寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味是由寿司醋而来 。寿司醋是制作寿司必不可少的原材料 。陈醋是酿成后存放较久的醋 。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点 。
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