清炖牛肉怎么做的
【清炖牛肉怎么做的】
步骤如下：
1、清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫 。
2、加入食用油，姜片 ， 葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀 。
3、倒入牛肉 ， 翻炒均匀，加入清水，大火炖40分钟 。
4、加入胡萝卜块，炖牛肉料包一个 。
5、小火炖20分钟，加少许盐搅拌均匀 ， 炖至牛肉软烂即可 。
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