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榴莲怎么看好不好

【榴莲怎么看好不好】
榴莲怎么看好不好
榴莲怎么看好不好？相信大家对榴莲并不陌生，我们都希望能买到好的榴莲，但不拆开果皮是难以分辨好坏的，很多人不知道怎么看出榴莲的好坏 。接下来就由小编带大家了解榴莲怎么看好不好的相关内容 。
榴莲怎么看好不好11、看榴莲壳的裂口
榴莲壳如果裂开，说明榴莲成熟了，可以购买，但是购买的时候别选择裂口太大的 。裂开太大的不要购买，因为这样的榴莲 ， 裂开时间久，果肉容易受到污染，或者有部分已经变质了 。所以我们就要选择微微裂开的那种 ， 刚好成熟，但是没回家尽快食用，或者放冰箱保存 。
2、看颜色
普通的榴莲，颜色通体发黄，那么就表明榴莲是成熟的，如果表明发青，说明还不太成熟 。当然也要看榴莲的品种，就比如“青尼”这个品种，外皮本身就是青色的，成熟了也是这个颜色 。所以购买的时候我们先了解它的品种，然后观察它的颜色，再购买 。
3、看榴莲柄
榴莲柄也是辨别榴莲新鲜的重要指标，采摘时间长，榴莲柄会枯萎，流失水分 ， 而变小 。所以购买榴莲的时候，仔细看看榴莲柄，如果榴莲饼干燥且干瘪 ， 说明榴莲不新鲜，不要购买 。
国内常见的榴莲品种，主要是泰国的金枕头、青尼、长柄、甲仑、托曼尼这5种，因为产量高，所以价格不会太贵 。金枕头是最常见的一种，果肉金黄，肉多味道甜，适合初入门的品尝者食用 。
榴莲怎么看好不好2榴莲怎么看肉多不多
1、看颜色
大部分成熟的榴莲颜色会发黄，且越成熟的榴莲黄色越深 。若榴莲外皮大部分为绿色，则说明没有成熟 ， 所以在购买榴莲的时候尽量选择外皮发黄的 。
2、捏刺尖
成熟的榴莲外壳会没有那么硬 ， 用手捏住榴莲外壳相邻的两个刺尖还能轻松的捏拢，这样的榴莲说明成熟度比较好 。如果在捏榴莲刺尖的时候，感觉到手感比较坚硬扎实就说明榴莲还没有完全成熟 。
3、摇一摇
成熟的榴莲果肉会在内部和果壳分离，摇晃的时候可以明显感觉到果肉与果壳在碰撞，若榴莲没有成熟，则没有碰撞感 。但榴莲比较重，且外壳有许多刺，所以在摇晃的时候一定要多加注意，不要扎到手 。
4、看是否开裂
成熟度比较好的榴莲外壳会自然开裂 ， 我们可以以此来判断榴莲的.成熟度，但是在购买榴莲的时候尽量选那种刚刚开口的，因为开口时间一长，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质 。
5、闻香味
生熟的榴莲会释放一种浓郁的果香味 ， 但如果是榴莲闻起来不香，是类似于刚剪过的青草的味道，这样的榴莲是不够成熟的 ， 如果榴莲闻起来有一股酒味，就说明榴莲可能已经变质了 。
6、看刺尖
榴莲表面刺尖粗大且比较稀疏，一般都发育良好 ， 果肉多且果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果肉薄而肉质粗 。
7、看果体
在购买榴莲的时候还要看一下榴莲的瓣，榴莲的瓣越多越饱满就说明里面的果肉越多 。
8、掂重量
挑选两个差不多大小的榴莲，越沉手的榴莲说明里面的果肉含量越多 。
【榴莲怎么看好不好】

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