甘肃名吃排行榜大全
甘肃十大特色美食1:兰州牛肉面甘肃美食的名片，面条柔韧、滑利爽口 。
2:洋芋搅团甘肃传统美食，味道香浓、口感丰富 。
3靖远羊肉甘肃特色美食，肉质细腻、味道鲜美 。
。4:牛肉小饭甘肃特色小吃，嫩滑爽口、味道鲜美 。
5:牛眼睛包子甘肃特色美食，皮香馅鲜、味道浓郁 。
6:抓住羊肉甘肃特色美食，肉质鲜美、肥而不腻 。
7:酿皮子甘肃特色小吃，清凉爽口、味道酸辣 。
8:搓鱼面甘肃传统美食，口感细腻、味道鲜美 。
9陇西腊肉甘肃特色美食，鲜香可口、味道纯正 。
10:臊子面甘肃特色美食 ， 筋韧爽口、营养丰富 。
甘肃特色美食有：兰州清汤牛肉面，闻名全国，羊肉泡馍 ， 臊子面，靖远羊羔肉，静宁烧鸡等 。
靖远羊羔肉是很特别的一款美食，滩羊生长环境优质，加工方法严谨，独特的药膳滋补价值 。
从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉 。
甘肃的地方特色美食也绝对是甘肃人的一大骄傲；1；兰州牛肉面 ， 又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃 。
2；临夏手抓羊肉，手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃 。
有一种流传：“说起手抓，想起临夏”，手抓羊肉一般带骨，多切成条形或块状，因直接用手抓食而得名 。
3；靖远羊羔肉；靖远羊羔肉以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱 ， 是冬令进补佳品 。
4；武威三套车，指的是凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，无论外地游人还是凉州居民均爱食用，为大众化的风味美食佳肴5；张掖小饭，牛肉小饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一，它虽名叫饭但确是面食 。
当地人把面团揉成跟铜钱差不多厚的面片，再用刀切成小小的方块 ， 看着像饭粒 。
再将这些方块以滚水下锅煮，浮起之后就捞出过凉水，这样煮出来的小饭面丁丁吃起来就不仅爽滑，而且带有嚼劲 。
6；酒泉鸡汤糊锅 ，糊锅是鸡汤打底，熬得特别浓稠，一整个大锅都是汤底，面筋和宽粉都是现要现放的，麻花也是，麻花也可以根据口味不同选择硬的或软的，冬天吃特别暖和 。
7；敦煌驴肉黄面；驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝 。
【甘肃名吃排行榜大全】驴肉黄面其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面拌酱料作主食，敦煌民间流传久远的吃法便是如此 ， 驴肉易嚼不腻，面筋道滑顺 ， 配在一起真的绝了！甘肃特色美食兰州牛肉面，最早始于清嘉庆年间 ， 甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村（河南博爱县境内）国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州，经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后，以“一清（汤）、二白（萝卜）、三绿（香菜蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准 。
在其后200多年的漫长岁月里，兰州牛肉面享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为”中华第一面” 。
兰州作为一个西北城市，它的面食较多，在小吃里面大多数离不开面食 。
要是对兰州的吃排名牛肉面是第一，其次就要数酿皮子，还有甜胚子，热冬果，汤面饼子，灰豆子 ， 牛奶醪糟等等 。
其实兰州的小吃是五花八门，应有尽有 。
而且好吃到爆 。
如果你们有时间来兰州一定要去兰州夜市去尝尝兰州的美食 。
1 。陈记牛肉面 。
马有布牛肉面 。
磨沟沿牛肉面 。
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