最简单的花卷的做法最详细
最简单的花卷的做法如下：
材料：面粉500克 ， 葱，油适量 。
做法：
1、首先发面，面粉500克加大约350克温水，和面的时候记得把酵母放到温水里融化后再操作 。面团发成2倍大 。
2、发好的面团取出揉匀排气松弛5分钟 。
3、把面团擀成大薄饼的状态，涂上一层油，撒上一点盐和葱花 ， 尽量均匀吧 。
【最简单的花卷的做法最详细】 4、卷起，随意从一头卷起就行 。
5、卷好的面卷切成2厘米宽的小条状 。
6、两个一组，首先先捏住两头抻长，再把两个抻好的剂子叠在一起，两手反方向拧一下重叠的两个面剂子，把面剂子的两头对接，捏在一切后 ， 接头部分向下放置就可以 。依次都做完 。
7、做好的生胚放入蒸箱，上汽蒸20分钟即可 。
8、时间到，涨发得很好，非常好吃，不吃菜都可以哦
小贴士：面团和的微软一点，这样才宣软 。
原料
1、中筋面粉3杯
、泡打粉1.5茶匙拌匀
2、温水0.5杯，鲜奶1杯、糖1大匙、奶油适量 。
3、花生油 。
制作过程
盆内放1料，加入2料，揉成软面团 。揉面时面团沾手，可往手上涂点花生油 。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大 。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层花生油，再均匀撒上3/4茶匙的糖 。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀 。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷 。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上 ， 放入烤箱内醒40分钟 。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水 。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放
5）蒸2分钟 ， 小火再蒸1分钟 。离火后等2分钟再揭盖
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