莴笋怎么切菱形片


材料:莴笋
做法:
1、先把莴笋去外皮后清洗洗净;
2、切成大小适宜的小段;
3、直线直刀,切成较厚的片;
4、把切好的莴笋平放在玷板上,切口朝上,以一片为例,斜刀切成菱形块即可 。
【莴笋怎么切菱形片】莴笋的功效:味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏 , 通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症 。

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