如何用微波炉烧茄子？
将约250克茄子去皮后切成厚度不超过1厘米的菱形平铺在磁盘上 。用微波炉的最高挡加热10分钟 ， 中间开门1次 ， 等茄片软化后取出待用 。在炒锅内加油将肉片炒熟，加少许蒜片、青椒丝，炒几下后再加西红柿片、茄子片，再炒一下后加糖、盐、酱油即可食用 。
整根茄子放进微波炉里高火烤五分钟一般不会爆炸 ， 可以教你一种好吃的微波炉烤茄子的做法
用料
【如何用微波炉烧茄子？】长茄子
一根
五花肉
一小块
青线椒
两个
朝天红椒
两个
大蒜
四瓣
小葱
两根
生姜
一小块
长茄子洗干净 ， 切去蒂，放盘子里，微波炉高火打5分钟，直到变软
打的过程，把材料中茄子以外的都洗干净，切成小粒备用
打好的茄子用刀剖开 ， 完全平铺在盘子里注意底下不要切断
辅料全部热油小火爆香，加入生抽 ， 香辣粉，盐，爆熟，铺到切好的茄子上
再放入微波炉高火打两分钟，拿出，撒上孜然粉，葱花 ， 完成
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