虾酱豆腐的做法 虾酱豆腐怎么做好吃
虾酱是生活中常见的调味品，平时可以直接食用 ， 也能炒制以后食用 ， 它与豆腐就是一对最理想的搭档 ， 可以制成美味的虾酱豆腐 。那么虾酱豆腐的做法是怎样的呢？它怎么样做才好吃呢？想知道可以和我一起去学习一下 。
虾酱豆腐的做法虾酱豆腐怎么做好吃虾酱豆腐的材料
平时在家中制作虾酱豆腐时需要准备鲜豆腐五百克 ， 虾酱五十克，葱一根，油和生姜都适量准备一些 。
虾酱豆腐的制作步骤
1、把准备好的豆腐切成小块，然后放在清水中加入少量食用盐浸泡，浸泡半小时左右取出，把大葱去掉外皮以后切成丝状 。
2、在锅中放油加热以后把葱丝和姜丝放入到锅中炒出香气，然后把虾酱也放入锅中炒匀，接着把豆腐块取出放入到锅中 。
【虾酱豆腐的做法 虾酱豆腐怎么做好吃】3、用大火快炒，翻动豆腐，让虾酱包裹在豆腐的外层上，炒匀以后加入适量的食用盐和少量的生抽，等豆腐表面出现淡淡的金黄色以后，把豆腐取出装盘，一份虾香浓郁的虾酱炒豆腐就做好 ， 可以食用了 。
4、虾酱炒豆腐在炒制时，经常会出现粘锅的情况 ， 这时有个小技巧，可以在炒制以后，把锅烧干 ， 再用生姜涂抹一遍再加入食用油，这样在炒制豆腐时就不会出现粘锅的情况 。另外用淡盐水浸泡豆腐可以把它的豆腥味去除，会让炒出的虾酱豆腐口感更好一些 。
推荐阅读
- 虾皮炒鸡蛋的危害 虾皮炒鸡蛋有什么坏处
- 油炸素丸子的做法 吃货们快学起来吧
- 土豆炖牛肉的做法大全 下饭必备
- 酸辣粉的做法 常记酸辣粉的一般做法
- 鱼香茄子的做法 如何做出好吃的鱼香茄子
- 王维山水田园诗的特点有哪些 王维山水田园诗有什么特点
- 佳美 2.4 的内饰配置有哪些特点？
- 40岁小个子的穿衣搭配
- 哪些品牌的自动挡车型故障率较低
- 长安马自达 3 两厢的油耗表现如何？