山药怎么能做成球
山药球的制作
2010-08-02
原料：山药一根、白糖1汤匙、淀粉1汤匙、面粉2汤匙、白糖50克、食用油500毫升（实耗15毫升左右） 。做法：1、山药洗净去皮蒸熟 。2、将蒸熟的山药晾至稍凉时，加1汤匙白糖拌成山药泥，再做成小球 。3、淀粉和面粉和成糊 。@4@锅中倒入油，在
工艺：拔丝
口味：甜味
时间：<15分钟
热量：较高热量
配料：
山药1根 、 面粉2勺 、 淀粉1勺、白砂糖50克、色拉油500毫升
烹饪步骤：
1.山药洗净去皮蒸熟
2.将蒸熟的山药晾至稍凉时，加1汤匙白糖拌成山药泥，再做成小球
3.淀粉和面粉和成糊
4.锅中倒入油，在油6成热，将小球裹糊下锅，炸至金黄
【山药怎么能做成球】5.取干净锅放2汤匙清水，放白糖熬至白糖成透明色，下入小球均匀裹上糖
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