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海底椰片的功效


海底椰片是一种很有营养价值的天然汤料，人们一般用来煲汤喝，海底椰片的功效显著，具有清热润肺、生津止渴的作用 。海底椰片的吃法有很多种，大家在食用时还要注意它的适用人群与食用禁忌 。
海底椰片是什么
　海底椰片顾名思义是海底椰的片状，海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又生长在海边居多而得名海底椰 。海底椰片的颜色微黄，闻起来有股淡淡的奶香味，有薄片和厚片之分 ， 厚片的海底椰不具有奶香味且煲汤的味道较淡 。
　市场上的海底椰片有很多种，海底椰片不仅有薄厚之分还有颜色之分 ， 主要食用的是颜色淡黄的海底椰片和白色的海底椰片 。通常非洲的海底椰片是天然白色的，而产于泰国的海底椰片颜色呈淡**，不管哪种海底椰片都是居家汤料的不错选择，大家可以根据个人的实际需求购买 。
海底椰片的功效
　海底椰片的功效显著 ， 海底椰片含有维生素B、E，其蛋白质含量高达10%、纤维素含量1.6%、脂肪含量2% 。海底椰片以清燥热、止咳功效显著而闻名，含有丰富的多糖和氨基酸等营养成分 ， 具有强身健体、清热润肺、生津止渴的作用 。海底椰片在广东很受人们的欢迎，是一种很常见的保健汤料，可以达到润喉、滋润、养颜的良好效果 。如果在秋季用海底椰片煲汤喝不仅可以减轻或防止秋燥的发生 ， 还可以滋润我们的肌肤和内脏从而减轻燥邪对肌体的伤害 。
海底椰片的价格
　海底椰片是广东汤料中常见的一种配料，人们常用来炖乌鸡吃，真可谓是一道强身健体的滋补汤 。海底椰片是一种健康绿色产品，果肉淡而清凉可口，具有润肺退热、祛痰止咳的作用 ， 那么大家知道海底椰片的价格是怎样的吗?
　海底椰片因其营养全面而受到人们的广泛青睐，市场上海底椰片的品种有很多 ， 根据品种的不同在价格方面也有所差异 。一般而言，海底椰片的价格不是特别昂贵，大多数在30-50元之间 ， 具体的实际价格还得以商家的售价为准 。需要注意的是，品质好的海底椰片与劣质海底椰片的价格可以相差几倍，所以大家在购买的时候要特别小心海底椰片的质量 。
海底椰片的吃法
　一、海底椰片炖乌鸡
　原料：老母鸡1只、龙骨100克、干响螺片50克、海底椰片50克、南北杏10克、老姜1块、火腿4片、料酒2茶匙、盐适量 。
　做法：
　1、将海底椰用水洗干净，响螺肉洗净后泡发，南北杏洗净、老姜切片备用，老母鸡整只洗干净不需要切开 。
　2、将龙骨焯水去掉血水，然后将海底椰、响螺肉、鸡和龙骨一起放入汤锅中，加入清水(1～1.5升)，大火烧开后改用文火炖2～3小时 。
　3、用剪刀将海底椰和响螺肉剪成小块，再入锅中继续炖30分钟，加入适量盐调味即可 。
　二、海底椰片杏仁雪梨水
　原料：海底椰片15克、南北杏仁15克、蜜枣3颗、枸杞8克、雪梨1个、冰糖10克 。
　做法：
【海底椰片的功效】
　1、将所有材料洗干沥净，南北杏仁用清水提前浸泡30分钟 。
　2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水一起放入砂煲 ， 大火煮开后转小火慢炖1小时 。
　3、用盐将雪梨表面搓洗干净，然后切成小块，1小时后跟冰糖一起放入汤中，再小火炖20分钟 。
哪些人不宜吃海底椰片
　1、海底椰片是大部分人都可以食用的，但是体内热盛的人不宜常吃海底椰片，另外，如果是长期夜睡且爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话建议不要过多的食用海底椰片 。
　2、感冒发热、内火偏旺、肥胖症、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人不宜食用海底椰片，痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人也应该少吃 。
　3、肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用海底椰片 ， 感冒伴有头痛、乏力、发热的人也不能吃 。
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