怎样用蜂蜜烧红烧肉?
材料
五花肉一条(约400克) , 蜂蜜两大勺,盐,酱油适量,水1碗
做法
抹干锅 , 小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡
倒入切好的五花肉,转中火翻炒至上色,加盐,少量酱油,继续炒至五花肉稍出油 。
另置高压锅,放一碗水 , 将炒好的红烧肉倒入,烧开转小火,压15分钟,关火盛出即可 。
小诀窍:
蜂蜜要选用质量较好的,我比较过 , 味道差比较远 。
火候会影响到红烧肉的挂汁喔,如果开盖后 , 汁还是比较多,可以打开盖再烧几分钟至收汁 。
蜜烧红薯和拔丝红薯的区别更多视频蜂蜜烧饼做法爽口凉皮做法关注蜂蜜烧饼 , 也叫高炉烧饼,在很早以前人们把两个锅叩在一起,在挖一个洞下面烧炭火 , 把烧饼贴到上面 。烤制黄焦铲出来就可以吃到美味了 。蜂蜜烧饼主要好吃就在蜂蜜 芝麻搭配甜香,在有小麦的面香 , 让人吃得赞不绝口 。
食材:
小麦粉3000g
酵母30g
水400g
老面400g
食用油200g
十三香30g
盐300g
鸡精30g
1、把精制小麦粉放入容器分别放入酵母 。老面 。和匀 。再缓缓地加入温水适量把面和匀和光滑为止 。用保鲜膜盖上静静的发酵,半个小时左右即可 。到时候使用 。
2、把面板撒上面粉 , 醒发好的发面团 。倒在案板上用手揉至光滑为止 。把面团揪成小面剂 。在揉搓光滑包入调好的十三香调料,包好之后放在面板,静静的发酵十分钟左右 , 再砍花边 。
3、把好花边的面团 。刷上蜂蜜用手 。放在盘子里把它揉搓开成饼的形状粘上芝麻贴入锅内烤制金黄即可出锅,黄焦的蜂蜜烧饼就可以美美地吃了 。
能不能拔丝的区别
蜜烧红薯
这道甜品晶亮通润,甜软香郁,还有着养颜的功效哦!因为红薯的热量很低,比米饭都低呢!孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘 , 有利保胎 。
主料
红薯200g
辅料
白芝麻少许 冰糖50g
蜜烧红薯的做法步骤
1. 红薯洗净去皮切1cm见方的小块,裹上少许淀粉 。
2. 锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用 。
3. 锅中放入冰糖和少许水 , 煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁 。
4. 倒入煎好的红薯 , 晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯,关火装盘,撒上芝麻即可 。
小贴士
1、红薯一定要煎的每个面都焦黄 , 不然易碎!
2、除了红薯,像南瓜、紫薯等也可以如此操作,做出甜甜的蜜烧小吃 。
拔丝红薯
用料
主料红薯适量
调料植物油适量白糖60克水60克芝麻适量
拔丝红薯的做法
1.红薯洗净去皮,切成小块
2.锅内放入油(略多些),倒入红薯
3.将红薯炸至成熟捞出沥油
4.将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌
5.最后熬至淡** , 将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可
饮食小常识
【怎样用蜂蜜烧红烧肉?】出锅前一定得在碗上刷一层油哦~这样不容易粘连 。另外吃的时候,筷子最好事前蘸下冷水 , 也是为了防止糖黏在筷子上 。另外一定要趁热吃,嘿嘿 。拉丝效果非常好,我试着拉了有一米多长,过不了一会儿 , 拉出来的糖丝就会凝结,变成脆生生的糖,很细密很细密的那种,貌似小时候放学回家路上一直看到的那种糖画儿 。
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