煎塘角鱼怎么做好吃煎塘角鱼的家常做法
主料塘角鱼3条生姜6片辅料油6勺食用盐2勺生抽2勺蚝油1勺
步骤
【煎塘角鱼怎么做好吃煎塘角鱼的家常做法】 煎塘角鱼的做法步骤11.三条塘角鱼准备好
煎塘角鱼的做法步骤22.用手把它们杀死 ， 再取出内脏，清洗干净 。
煎塘角鱼的做法步骤33.菜板中切成一小块 。
煎塘角鱼的做法步骤44.把所有调味料放入塘角鱼盆中腌制半小时 。
煎塘角鱼的做法步骤55.放入油 ， 倒入锅中加热到一定的温度就可以放塘角鱼煎
煎塘角鱼的做法步骤66.塘角鱼煎到一定的程度 ， 在烦到另外一面 。
用同样的方法煎以此类推，直到完全熟透 。
煎塘角鱼的做法步骤77.成品
红烧塘角鱼的做法大全窍门1、主料：塘角鱼3条 ， 生姜4片，大蒜5个，辅料：食用油3勺，食用盐1勺，蚝油2勺，生抽1勺 。
2、把塘角鱼杀死，内脏清理干净，洗干净 。
3、用菜刀在塘角鱼身体表面割刀 。方便，它入味 。
4、把所有调味料放入塘角鱼中，搅拌均匀 。
5、塘角鱼腌制半小时 。
6、把腌制好的，塘角鱼放入蒸锅中青蒸半小时即可 。
做法1：红烧塘角鱼
准备食材如下：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣 ， 食盐1茶匙 ， 生抽2汤匙，蚝油2汤匙 ， 老抽少许，水淀粉少许
具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块 ， 然后装盘备用！接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片 ， 小火炒香！炒香后，放入2碗清水 ， 加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，大火煮开 ， 煮开之后 ， 放入塘角鱼，然后盖上锅盖，大火煮5分钟 ， 5分钟后加入水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠即可出锅！
做法2：塘角鱼煮豆腐
准备食材如下：塘角鱼1条 ， 油豆腐200克，香菜1根，食盐适量，生姜1块，料酒2汤匙
具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，剁成小块 ， 放入汤盆，然后加入少许食盐，加入生姜丝 ， 加入料酒2汤匙，然后抓匀腌制一会备用！再起锅加入适量的清水，放入油豆腐 ， 大火煮开，煮开之后放入塘角鱼，煮6分钟 ， 将塘角鱼煮熟，加盐调味，最后撒上香菜碎即可！
做法3：清蒸塘角鱼
准备食材如下：塘角鱼1条，食盐适量，料酒2汤匙，香菜叶子适量
具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入汤盆里面 ， 再加入少许食盐，加入2汤匙料酒，用手抓匀 ， 然后摆入盘中，放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，出锅后放上香菜叶子即可！
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