三文鱼有哪些吃法？
三文鱼粥
配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇 。
练习:
三文鱼洗净切?。蒙傩硌魏秃诤冯缛挠?。
大米用适量清水洗净 ， 煮30分钟左右 。
蘑菇洗净，切丁 。
将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟 。
最后放点盐调味 。
[清蒸三文鱼]
配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖 。
练习:
三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中 。加入4勺料酒 。
葱、姜、蒜洗净切段 。
煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中 ， 加盖蒸20分钟 。
然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒 。
然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁 。
最后拌匀，浇在蒸好的三文鱼上 。
[煎三文鱼]
配料:三文鱼、姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒、白酒 。
练习:
首先，清洗鲑鱼 。
姜、葱、蒜分别洗净切段 。
红蒜去皮，洗净 ， 切块 。
然后将三文鱼切开，用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制 。
之后烧热油锅，大火煎三文鱼 。
[三文鱼寿司]
【三文鱼有哪些吃法？】配料:米饭，三文鱼，香葱，芥末，寿司姜 。
工作方法
小葱洗净 ， 切段，用热盐水焯一下，捞出 ， 放凉，沥干水分 。
去除三文鱼肉上的刺 ， 切成大小适中的几片 。
然后取适量大米揉成椭圆形饭团 。
然后在三文鱼片内侧涂一层薄薄的芥末 。
然后把三文鱼片放在饭团上 。6.最后，用细香葱装饰寿司 。
三文鱼做法如下：
三文鱼解冻、洗净 ， 用厨房纸吸干表面水份（尽量吸干一点），每个面均匀涂抹上柠檬汁、盐、黑胡椒粉腌制15-20分钟 。
腌制的时候烧一锅水，水开放入少许盐 ， 放入芦笋焯水 。
不粘锅刷一层薄油（不刷也行，开小火，利用三文鱼本身油脂煎熟） 。
腌制后会渗出一定水份，我一般会用厨房纸先稍稍吸一下，这样煎出的三文鱼更香 。
先鱼皮面朝下，煎5分钟左右（可适当用锅铲或筷子按压一下，煎久一点鱼皮会脆脆的） 。
翻面煎至各个面金**即可（根据喜好的口感调节煎制时间） 。
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