说一说皂角米的简介 皂角米
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1、皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实 。
2、属高蛋白、低糖、低脂肪食物 。
3、并含有植物性膳食纤维 。
4、具有养心通脉、清肝明目等功效 。
5、具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品 。
6、皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子 。
7、秋季果实成熟时采收 ， 剥取种子晒干 。
8、防虫蛀 。
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