说一说花茶的简介 花茶


说一说花茶的简介 花茶

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1、花茶(Scented tea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶 。
2、其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷 , 茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁 , 茶汤色深 。
【说一说花茶的简介 花茶】3、花茶又可细分为花草茶和花果茶 。
4、饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶 。
5、饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果 。
6、其外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气 , 汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮 。
7、花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶 。
8、根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大 。
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