杂酱面 肉酱杂菇面怎么做
【杂酱面 肉酱杂菇面怎么做】做法
1、热锅 ， 下油，下洋葱（切?。┍?2、猪肉糜入锅（利用油 ， 快速搅开，成猪肉粒），放盐 ， 中火把猪肉和洋葱煎炸至金黄， 3、放入花椒和八角（油爆1分钟） 4、放入香菇 鸡腿菇 木耳（全部切?。?，炒个5分钟 5、倒入耗油 糖 料酒（去猪肉腥味） 6、开锅煮个15分钟（煮到汁水粘稠）
7、最后试下味，看要加糖还是盐，加了调料就再翻炒个1分钟就OK关火 。8、放凉，入罐密封放冰箱 。要吃的时候随时勺点出来拌面，方便快捷
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