泡蓝莓酒的家常做法
1、材料：优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升 。净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干 。
2、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果 。
3、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行 。
4、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分 。
6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封 。
7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处 。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室 。
8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用 。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离 。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡 。
蓝莓作用平时生活中非常熟悉的一种水果，它不仅仅可以吃 ， 用来做果酱，它还可以用来酿酒等，蓝莓作为一种原产于北美洲的水果，在美国和一些加拿大的国家就经常喜欢用蓝莓来酿酒 ， 而且蓝莓酿酒的做法也非常简单，我们平时在家就可以自己做 ， 并且营养价值也非常高，那么就跟大家来介绍一下蓝莓酒怎么做 。
应首先我们准备一些优质的蓝莓，将它清洗干净之后，最好可以放在淡盐水中浸泡一段时间，这样可以将蓝莓上附着的一些农药残留物彻底清洗干净，然后我们再将蓝莓放入搅拌机中将蓝莓打碎，然后我们再将小部分的打碎蓝莓放到容器之中，再放入准备好的白糖，然后一层一层放冰糖和蓝莓，然后再将准备好的白酒倒入容器之中 ， 我们倒入的白酒最好不要超过蓝莓的地方，然后我们再将切好的柠檬片放进容器之中，再把容器密封，然后放在阴凉通风的地方腌制一段时间就可以了 。
那么我们在做蓝莓酒的时候有哪些小技巧呢?我们在挑选蓝莓的时候，一定要买一些蓝莓，比较新鲜，并且饱满，非常成熟的蓝莓酱，蓝莓酿出的酒更加的可口，营养健康 。然后我们倒入了白酒要足量 ， 但也不可以太多，直到没过蓝莓大约半厘米就可以了 ， 这样酿出来的酒非常的合适，而且美味 ， 所以说我们平时在家中就可以自制这样一道蓝莓酒，然后在平时没事的时候就可以当做一道饮品来使用 。
以上就是为大家介绍的蓝莓酒怎么做 ， 并且这种原产于北美洲的水果做酒也是非常适合的，而且喝起来有一种酸酸甜甜的感觉，非常美味 ， 并且清新怡人 。
【泡蓝莓酒的家常做法】扩展阅读：蓝莓蓝莓的做法
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