说一说胆固醇的简介 胆固醇
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1、胆固醇又称胆甾醇 。
2、一种环戊烷多氢菲的衍生物 。
3、早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇 。
4、胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富 ， 在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高 。
5、其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂 。
6、胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料 。
【说一说胆固醇的简介 胆固醇】7、胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质 。
8、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇在3类致癌物清单中 。
本文到此结束，希望对你有所帮助 。
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