杏干肉的功效与作用
杏干肉的功效与作用
杏干肉的功效与作用，杏干肉是一种把水果脱水后得到的一种类似于果脯的食物，由于独特的口感与保留了水果的营养物质，所以深受人们的喜欢，那么杏干肉的功效与作用有哪些呢？
杏干肉的功效与作用11、保护心脏
杏干肉不但好吃营养价值还特别高，它对人类心脏有明显保护作用 ， 因为这种食材中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 人们使用它以后能把不饱和酸吸收，可加快身体内脂肪下分解并能降低血液中有害胆固醇的数量，能减少这些有害物质对人体的伤害，经常食用能提高心脏功能可防止心梗和心肌缺血等症发生 。
2、抗氧化
人们多吃杏干肉还能提高人体的抗氧化能力 ， 它含有的维生素和多糖等物质被人体吸收后，能作用于人体的免疫系统和促进免疫细胞再生，同时也能增强人体的抗氧化能力，能清除人体内的自由基和过氧化脂质，可防止人体内氧化反应发生，并能增强人体自身的抗癌抗衰老能力 。
3、补血补钙
人们多吃杏干内还能起到补血补钙的重要作用 ， 这种食材中还有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素铁和钙的含量都比较高，他们能满足人体正常代谢时对这种微量元素的需要 ， 而且人体吸收微量元素铁以后能提高身体造血功能，可补益气血缓解贫血，而人体吸收钙以后则能促进骨骼发育能提骨骼韧性和密度也能防止骨质疏松发生 。
杏干肉的禁忌
杏干肉虽好却禁止让那些产妇和孕妇食用，因为这些人食用杏干肉以后容易出现长疮生疖的情况，另外那些胃酸过多的人也禁止使用这种食材，因为他酸味较重，食用以后会促进胃酸分泌，容易让人们出现反胃吐酸等不良反应 。
杏干肉的功效与作用21、杏干肉含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效 。杏干中含有多种矿物质 ， 包括镁、钾、铁、钙、锌等，能够补充身体内微量元素的缺乏 。杏干富含纤维 ， 可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效 。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益 。杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能 。
2、杏干肉富含的钾元素可以有效调节人体血压 。研究表明 ， 经常食用杏干的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半 。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险 。
扩展资料：
抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等 。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用 。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的 ， 20—25颗杏仁中的'维生素E就占人体日摄入量的36％ 。植物蛋白对人体健康具有独特作用 。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分 。杏干正是优质植物蛋白的主要来源 。
杏干的钾含量是香蕉的3倍，而钾具有降低血压的功效 。钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防高血压和心脏病 。杏干由甜度极大的杏晾晒而成的，味甜、质软 ， 杏仁香脆可口，性热，具有活血补气 ， 增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，还可以起到消食解腻的作用 。
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