冰粉沙冰怎么做？
1、首先要准备一台沙冰机 。
2、取出准备好的冰块，放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块沙成碎冰片 。
3、将刨好的冰块盛入盘中配上喜欢的水果 ， 清凉解署的沙冰就做好啦 。
沙冰食谱：
绿豆口味
先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖 。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了 。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了 。提示：赤豆沙冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇 。
花生口味
把买来的花生放在油里大火炸脆 ， 这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面 ， 把油分吸去 。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎 。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱 。提示：做花生沙冰，最关键是选料 。花生选得不好的话，做出来就会有股“蒿气” 。
水果口味
水果口味的沙冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了 。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做 。
制作配料小贴士：
1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜 。
2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来 。
3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感 。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放 。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择 。
专业窍门：一般做出来的冰总是淡而无味，但却有小小窍门，那就是———制冰前，先在水里加入适量牛奶 。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好 。而用沙冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上 。注意不要太厚，不然会整块掉下来 。做好的沙冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了 。
夏天到了，你喜欢吃什么来解暑呢?是冰镇西瓜 ， 还是冰镇冷面?其实夏天解暑的食物很多，除了以上说的几种，当然少不了冰沙和沙冰了 。冰沙和沙冰都是炎炎夏日常见的解暑食品，吃起来透心凉，超级爽 。沙冰和冰沙看起来差不多，口味也差不多，那么沙冰和冰沙有什么区别呢?接下来就让我们看看沙冰和冰沙的区别吧 。
沙冰和冰沙的区别是什么？沙冰和冰沙哪个更好吃？
一、沙冰和冰沙的区别
1.冰沙和沙冰的制作方法不一样 。冰沙是把冰块打碎之后加入果酱混合制成的食物，表面会看见明显细碎的冰渣，而且沙冰在制作时候是加水的 。而冰沙在制作的时候是不加水的 ， 在做好之后会加入调料，有的是植脂奶沫，有的会加入水果搅拌后制成的 。
2.冰沙和沙冰都是常见的饮品 ， 但是二者吃起来口感相差比较大 。沙冰制作好以后就可以吃了，吃起来会有些粗糙 。而沙冰吃起来更加细腻，沙冰制作的辅料比较多 ， 主要都是水果做成的，是水果和冰淇淋的完美融合，吃起来口感也比较好 ， 更加不会有吃冰的感觉，深受广大消费者的喜爱 。
沙冰和冰沙的区别
3.从外观上来看，沙冰主要是一些冰渣上面顶着各种颜色的果酱 。而沙冰表面呈现的是细腻的冰丝，而且颜色和口味比较多，跟冰淇淋极为相似 ， 吃起来口味也别有一番滋味 。
二、沙冰和冰沙哪个好吃
沙冰在制作的时候因为是直接把冰块打碎的，所以含有的水分会比较大 ， 如果融化之后就会变成饮品了，吃起来比较解渴 。沙冰跟刨冰比较相似 ， 入口会有一种嚼冰块的感觉 。而冰沙吃起来犹如冰淇淋一般，口感细滑 。沙冰和冰沙的口感是截然不同的 ， 口味都会比较多，所以二者各有各的好 。
沙冰和冰沙的区别
【冰粉沙冰怎么做？】很多人认为冰沙和沙冰是一样的饮品，其实二者的区别还是蛮大的，无论是从外观还是口感都有比较大的差别，所以大家不要再把二者混为一谈了 。冰沙和沙冰吃起来都非常甜爽，是盛夏解暑的佳品 。
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