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鸡肉怎么做才好吃


本文给大家分享的是鸡肉怎么做才好吃，鸡肉怎样做法才好吃的相关内容！
鸡肉有很多种做法可以让它变得美味可口 。
那么，鸡肉怎么做才好吃呢？是不是只有炖汤或者红烧才能让鸡肉的口感和味道达到最佳状态呢？
其实不然，鸡肉可以用来制作各种美食，如香辣鸡腿、柠檬鸡胸肉等 。只要掌握了正确的烹饪方法，即使是简单的炒鸡块也能让人回味无穷 。
一、鸡肉怎样做法才好吃1、鸡肉洗净 ， 剁成块放入装有清水的锅中，再加入八角、桂皮、香叶、生姜片、料酒，大火煮开，然后转小火煮15分钟；
2、煮鸡肉的时候可以做调料汁，将辣椒红油30克、藤椒油10克、花生酱10克、芝麻油5克、花椒粉5克、生抽30克、香醋15克、白砂糖4克、盐适量混合拌匀；
3、鸡肉煮好后，开盖，盛出放凉 ， 把所有调味料放进去，搅拌均匀；
4、把大蒜剁成蒜蓉，放入到调味汁碗中拌匀;；
5、再舀两汤勺煮鸡腿的鸡汤汁，继续搅拌均匀；
6、酱汁淋在上面，最后撒上白芝麻和葱末即可 。
二、鸡肉好吃做法推荐一种醋溜鸡的做法，非常简单而且好吃 。
第一步鸡肉冲洗干净，冷水下锅焯水去血腥 。
可以放料酒姜片，没有不放也没关系 。
第二步锅中放油，中火等油热以后放花椒大料葱段姜片，炒出香味 ， 葱段变金黄色以后锅中放水水量多点也没有关系，最后都可以大火收汁的 。倒入生抽老抽老陈醋，煮开后放入鸡肉 。
第三步煮20分钟后，加一点盐，此时就是调底味，等汤汁收的差不多得时候，如果淡了可以再加点盐 。
鸡肉熟了以后 ， 大火收汁出锅就可以了 。
因为鸡肉本身脂肪少，油可以多放点，这样做出来非常香 。
三、鸡肉好吃的做法鸡肉是常见的食材之一，下面介绍几种鸡肉好吃的做法：
1.清炖鸡肉：将鸡肉切块，加入水中煮沸，去掉浮沫后加入姜片、葱段、料酒、盐等调料 ， 转小火慢慢炖煮 ， 直到鸡肉熟烂入味 。
2.酱爆鸡?。航θ馇谐啥 。裙褂停尤氪薪饽┖透衫苯繁?，再放入鸡丁翻炒，加入盐、酱油、糖和料酒等调料，炒至鸡肉熟透，出锅前加入青椒丝和花生米拌炒，即可出锅 。
3.红烧鸡翅：将鸡翅洗净，用刀背轻轻敲打，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，煮沸后转小火煮约30分钟至汤汁浓稠，翻炒均匀即可出锅 。
4.白切鸡：将鸡肉洗净，加入水中煮沸，去掉浮沫后加入姜片、葱段、盐等调料，转小火煮约20分钟，直到鸡肉熟透，取出晾凉后切成薄片，蘸上酱油和姜蒜末即可食用 。
5.炸鸡翅：将鸡翅洗净 ， 用刀在肉上划几刀，加入盐、黑胡椒粉、鸡精和淀粉拌匀腌制15分钟左右，用中火热油炸至金黄色，出锅前撒上适量的辣椒粉和芝麻即可 。
四、鸡怎么做最好吃步骤/方式1
准备带骨乌鸡肉300克、剁块洗净备用
步骤/方式2
准备红枣5克、枸杞1克、生姜2克、鹿茸1克洗净备用
步骤/方式3
起锅放入鸡块、加水2L、白酒5克、焯水5分钟
步骤/方式4
捞起洗净、放入砂锅
步骤/方式5
放入红枣、枸杞、姜片、鹿茸
步骤/方式6
加入清水3L、食盐2克、鸡粉2克、料酒10克、大火烧开、小火炖煮90分钟即可
步骤/方式7
成品图
【鸡肉怎么做才好吃】又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于鸡肉怎样做法才好吃相关内容，可以给你带来有用的帮忙 。

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