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白菜怎么炒才好吃


文章主要介绍的是白菜怎么炒才好吃，白菜怎样炒好吃相关内容！
一、如何做出美味的炒白菜大白菜恐怕是北方地区冬天最常吃的应季蔬菜了 。别看大白菜不值钱 ， 普通又家常，营养非常丰富 ， 还有一定的药用价值，女士更应该多吃 。
白菜吃法很多，比如家常常做的肉炖白菜、老厨白菜、白菜炖豆腐、醋熘白菜等等 。分享一个口味特别做法又特别简单的:糖醋白菜 。
糖醋白菜的做法：
1、白菜洗净控水，最好选里面几层嫩一点的叶子 。
2、白菜叶撕成片，白菜帮片薄一点，切成块 。
3、准备配料:
大蒜几瓣切片，花椒几粒备用（可以再放几个红辣椒切段更好) 。
糖、醋按大概1:1的比例放入碗内，加少许盐、淀粉调成料汁备用 。
4、坐锅倒油，油热放入花椒炸香捞出，放入蒜片爆香，然后加入白菜翻炒 。
5、翻炒至白菜七八成熟，倒入调好的料汁，大火翻炒将料汁收一下，关火出锅 。
酸甜口味，孩子们都比较喜欢，吃起来心情也很美好~吃腻了日常的各种炖白菜炒白菜 ， 不妨换换口味，试试这道糖醋白菜吧
二、白菜怎样炒好吃醋熘白菜是一道汉族名菜，口感色泽银红，酸甜开胃 。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，春节过后，这道醋溜白菜不仅可以清肠道、解油腻，而且增加营养 。”
用料主料白菜200克辅料葱姜蒜适量生抽1勺糖1勺米醋1勺盐1茶匙辣椒酱1茶匙麻油1茶匙水淀粉（淀粉加水调制而成）1勺醋溜白菜的做法1.白菜洗净，白菜帮采用斜切片的方法切好 。
2.锅内适量油 ， 烧热后倒入葱姜蒜末爆香 。
3.倒入白菜叶，爆炒至断生 。
4.一次性加入所有调料，中火翻炒约1分钟 。
5.最后淋入水淀粉 ， 翻拌均匀 。
6.出锅装盘 ， 撒上适量香葱碎 。
7.尝一口，酸甜香辣，鲜美可口 。
三、炒大白菜最好吃的做法是什么【白菜怎么炒才好吃】步骤/方式1
主料：大白菜一颗
步骤/方式2
辅料：
五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒
步骤/方式3
白菜帮用刀斜片
步骤/方式4
大白洗净后将白菜叶分成二部分 ， 上面绿叶直接用手大片撒下来，下面白菜帮用刀斜片
步骤/方式5
锅中放油，油热后放入五花肉炒香
步骤/方式6
再放入佐料炒出味道来
步骤/方式7
佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒，淋入少许生抽入味
步骤/方式8
白菜帮炒制5分熟
步骤/方式9
白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒
步骤/方式10
加入适量盐
步骤/方式11
炒至白菜绿叶变软时放入香菜段 ， 出锅前再淋入少许白醋即可
步骤/方式12
装盘
四、大白菜要怎么炒才好吃主料：大白菜半颗 。
调料：腊五花肉100g，盐3g，大葱1根，干红辣椒3个，耗油5ml，生抽4ml 。做法1、将白菜洗净，将白菜用手掰成小块 。
2、将大葱切片，干红辣椒洗净 ， 腊五花肉切片 。
3、热锅后放入切好的腊肉片，不断翻炒以免烧糊，炒至腊五花肉的油出来 。
4、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味，倒入白菜 。
5、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽 。
6、炒匀，白菜熟了即可 。
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