易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

炒肉丝怎么炒好吃


本文主要提供炒肉丝怎么炒好吃，炒肉丝怎么做好吃相关内容介绍 。
炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，但是很多人在炒肉丝的时候都会遇到一些问题，比如肉丝容易粘锅、口感不佳等 。
那么，如何才能炒出一道美味可口的炒肉丝呢？本文将为你详细介绍炒肉丝的制作方法和技巧，让你轻松掌握炒肉丝的诀窍，做出一道色香味俱佳的美食 。
一、爆炒肉丝怎么炒好吃步骤/方式1
食材配方：胡萝卜半根 ， 瘦肉一块 ， 芹菜一颗，银耳半颗，木耳适量 ， 姜适量，大蒜二颗，辣椒一个
1·配菜洗净切好
步骤/方式2
辣椒、大蒜切片，生姜切丝儿
步骤/方式3
热锅冷油放入姜、蒜爆香，下肉丝，倒入料酒生抽翻炒1分钟，放入其他辅菜爆炒
步骤/方式4
翻炒三分钟，放入辣椒、盐装盘
二、瘦肉丝怎么炒又嫩又好吃步骤/方式1
500克猪肉洗净切丝待用、20克生姜洗净切丝待用、100克青椒去籽洗净切丝待用、30克大蒜洗净切碎待用 。
步骤/方式2
猪肉里加入20克姜丝、一勺生抽、一勺蚝油、5克胡椒粉和10ml清水 ， 搅均匀，搅拌至肉吃进水的状态 。
步骤/方式3
再加入1勺生粉 。
步骤/方式4
将生粉和猪肉混合搅拌均匀，腌制10分钟待用 。
步骤/方式5
干锅将青椒下锅炒，炒至微微变软的状态起锅装盘待用 。
步骤/方式6
锅烧热，热锅凉油加入大蒜下锅炒出香味来 。
步骤/方式7
加入腌制入味的瘦肉丝下锅翻炒 。
步骤/方式8
将肉丝炒至变色，加入100克辣椒下锅一起翻炒，加入一勺生抽翻炒均匀 ， 下5克盐调味，炒匀即可
步骤/方式9
出锅装盘即可上桌享用
三、怎样炒肉丝比较好吃炒肉丝做法步骤
肉丝先用盐、料酒、花椒粉、胡椒粉腌制15分钟后再炒，肉嫩又好吃 。具体做法是
材料肉丝200克，花椒粉适量，胡椒粉适量，油适量 ， 料酒适量 ， 盐适量，青椒3个
做法
1.将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀 ， 再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十五分钟 。
2.锅中放油，烧热后 ， 倒入腌好的肉丝 ， 迅速划散，炒至变色后 ， 盛出 。
3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀 。
4.喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出 。
四、炒肉丝怎么做好吃主料：瘦肉300g
辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精适量
具体做法如下：
1、准备瘦肉 。
2、瘦肉切丝加入盐、鸡精搅拌均匀腌30分钟 。
3、准备水淀粉 。
4、热锅放油炒香蒜末 。
5、倒入瘦肉翻炒片段 。
6、快变色时加入水淀粉炒匀即可上菜 。
【炒肉丝怎么炒好吃】又到了给大家说再见的时间了 ， 希望我发布的这些关于炒肉丝怎么做好吃相关内容，可以给你带来有用的帮忙 。

    推荐阅读


    上一篇：炒花菜怎么炒好吃，花菜怎么炒好吃

    下一篇：炒肉怎么炒才好吃