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三文鱼头和花鲢鱼头那个比较好

三文鱼头的优点：
1．三文鱼头含有蛋白，具备保持钾钠均衡，消除水肿，增强免疫力、降低血压、缓解贫血、有益于成长发育 。
【三文鱼头和花鲢鱼头那个比较好】2．三文鱼头含有铜，铜本身是身体不能缺乏的少量营养元素，针对血液、神经中枢和免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及头、脑、肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关健影响 。
3．三文鱼头别的作用：有提高脑作用、预防老年痴呆症、辅助医治和防止帕金森病、脑中风、眼睛视力减低等功效 。
花鲢鱼头的优点：
1．花鲢鱼头不但味道鲜美而且营养丰富 。
2．花鲢鱼脑中含有一种人体所需的花鲢鱼油，它富含很多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用 。富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织 。
3．花鲢鱼头含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质 。对心血管系统有保护作用 。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、袪眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤 。
4．花鲢鱼头经济实惠 。
1益智健脑三文鱼头中含有不少脂肪，其中多为不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值和医学价值，不饱和脂肪酸可以穿透血脑屏障 ， 可以活跃大脑细胞、增强记忆力，因此食用三文鱼头有很好的健脑的作用，适合需要经常用脑、记忆力减退的人群食用 。
2美容护肤三文鱼头中含有丰富蛋白质，其中的不饱和脂肪酸成分含量丰富，这些营养成分可以促进皮肤胶原蛋白的合成 ， 增加皮肤的弹性，延缓皱纹的产生，且三文鱼头中的不饱和脂肪酸、维生素E还有抗氧化、抗自由基的作用，食用有利于延缓肌肤衰老，因此吃三文鱼头还有不错的美容养颜、抗衰老作用 。
3增强免疫力三文鱼头含有丰富蛋白质 ， 是一种很好的蛋白质来源，这种营养成分可以在人体中分解成氨基酸 ， 为人体合成抗体提供足够的原料，提高机体的免疫力 ， 且三文鱼头味道鲜美，容易消化，非常适合中老年人、少年儿童食用 。
4预防心血管疾病三文鱼头中镁元素含量丰富，食用可以对于心血管系统起到保护作用 ， 可以预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病 。另外，三文鱼头中的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 这种不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，能够降低血脂，有益血管健康 。

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