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有哪些方便好喝的汤？

绝对 清淡好喝，简单快手，颜值还高 的3碗汤：番茄菌菇豆腐汤，丝瓜菌菇鸡蛋汤，丝瓜毛豆虾米汤
01 番茄菌菇豆腐汤
· 主料 ·
金针菇〡200g ? ? 豆腐 | 1块
· 辅料 ·
番茄 | 1个 ? ?姜 | 1块 ? ? 葱 | 1根
· 做法 ·
1. ?准备好所有材料 。2. 豆腐切小块 。3. 金针菇洗净撕小朵 ， 焯水30秒捞出后撕碎 。4. ?番茄洗净划十字刀，放锅中开水煮30秒捞出去皮切小块 。5. 锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁 。6. ?然后倒入一大碗开水煮1分钟 。7. ?加入金针菇和豆腐 。8. ?煮两分钟，撒上葱花，加入适量盐调味！ 9. ?出锅开吃 。
02 丝瓜菌菇鸡蛋汤
· 主料 ·
丝瓜〡1根 ? ?鸡蛋 | 2个
· 辅料 ·
白玉菇〡1把 ? ?葱 | 适量 ? ?姜 | 适量
· 做法 ·
1. ?丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用 。2. ?白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝 。3. ?鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散 。4. ?热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用 。5. ?利用余油加姜丝爆香 ， 加入白玉菇煸炒一下 。6. ?加入丝瓜翻炒至变软 。7. ?倒入适量开水，水开后放入鸡蛋，加适量盐 。9. ?滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可 。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦 。
03 丝瓜毛豆虾米汤
· 主料 ·
丝瓜〡1根
· 辅料 ·
虾米〡适量 ? ? 毛豆 | 50g ? ? 胡萝卜 | 1根 ? ?姜 | 1块 ? ?盐 | 适量 ? ?食用油 | 适量
· 做法 ·
1. ?丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切菱形，毛豆剥粒洗净，虾米用滤网冲洗净，姜去皮切丝 。2. ?热锅热油加姜丝，放丝瓜炒至软 。3. ?加入胡萝卜迅速翻炒 。4. ?加一大碗开水 。5. 加入毛豆和虾米，再加一勺盐，煮2分钟至熟 。
家常菜的汤有很多 ， 比如鸡蛋汤，蔬菜汤，肉汤，肉汤，包括排骨汤，鸡汤，鱼汤等等 。
【有哪些方便好喝的汤？】一道家常菜鱼汤的做法
食材准备：
乌鱼头，骨头 2尾,盖过食材的水量 约500cc,米酒 100cc,蒜瓣 10瓣,姜片 4～6片,盐 1小匙,胡椒粉
做法步骤：
1: 鱼头 ， 鱼骨放入锅中，加入清水，原则可以盖过鱼头就可以 。
2: 煮约半小时，可以把鱼身 ， 鱼骨弄碎，让所有的精华可以释出 。
3: 煮1小时后，关火，再把汤汁沥出，取汤汁就好，汤汁会呈现金黄的色泽
再把汤汁加热，加入蒜瓣，姜片，再把汤汁加热，加入蒜瓣 ， 姜片 ， 米酒，煮滚 ， 简单的鱼汤就完成，鲜美黄金汤完成了 。
乌鱼也叫黑鱼 ， 黑鱼营养价值与功效有以下几点:
一、降血压，因为黑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，使人体内的高密度脂蛋白胆固醇含量增加，能够避免脂肪堆积；
二、保护心脏，因为黑鱼的不饱和脂肪酸含量比其他鱼类要高很多，所以能够达到保护心脏的作用；
三、补充营养，因为黑鱼的营养价值很高 ， 能够对身体虚弱、营养不良的人起到很好的作用 。
米酒的主要原料是江米，所以说叫做叫江米酒 。据分析，米酒营养成分与黄酒相近 ， 乙醇含量低 。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的而且又是必需的一些氨基酸 。
每升米酒中氨基酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍 ， 为世界上其它营养酒类中罕见的 。能调经、活血化瘀、补肾的作用 ， 特别对治疗腰酸、腿疼，起到了很好的功效 。

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