雪豆发芽了可不可以吃
雪豆发芽了可以吃
【雪豆发芽了可不可以吃】单纯长芽，不生霉，经过充分蒸煮还能吃，但就怕发霉、特别是黄、灰绿色的，有时有毒，要是太多发芽的最好扔掉或当化肥 （一般不超过2%）雪豆又名豌豆 ， 豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止污痢、调营卫、利小便、消痈胂、解乳石毒之功效;主治脚气、痛肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 。种子及嫩英、嫩苗均可 食用;种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑;并作绿肥和饲料 。
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