说一说话梅的简介 话梅
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1、话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成 。
2、黄梅从树上采下洗净 ， 放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅 。
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